3月13日は、紫緒の誕生日でした。この日はホワイトデー（3月14日）と隣り合わせなので、「ついでに済ませたな」と思わせないように気を遣います。一応、今年はWii Fitが一足早いバースデープレゼントということになっているので、こちらは問題なし。今回は、バレンタインデーに貰ったチョコのお返しとして、お菓子の詰め合わせを用意しました。この中に生チョコ入りのロールケーキが入っていたので、これは誕生日祝いのケーキとして出しましたけどね。

そして、誕生日のごちそうにはもう一つ、彼女からリクエストのあった「牛とろフレーク」を注文しました。脂ののった牛肉を粒状に固めて冷凍したものが、クール宅急便で届きます。これを凍ったままご飯の上にさらさらとかけて、刻みネギやわさび醤油などでいただくわけです。

見た目も、食感も、マグロを使うネギトロの雰囲気に近いです。ただし、脂の旨味はやっぱり魚ではなくて、牛肉であることをしっかりと主張しています。ネギトロとは明らかに違う新感覚の美味しさ。ちょっとお値段は張りますから、普段からパクパク食べる...というわけにはいきませんが、プレゼントなどにはお薦めですね。